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| Recetas
de cocina: Parfait de castañas |
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| Receta:
Parfait de castañas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
150 gr castaña en pure
75 gr azucar flor
1/4 lt crema batida con un poco de vainilla
1 1/2 cucharadita gelatina sin sabor, disuelta en un poco de agua
Como prepararlo:
batir la crema. mezclar el pure de castañas con el azucar flor. incorporar a la crema sin batir el pure de castañas y la gelatina sin sabor colada. poner papel plastico a un molde desmontable y verter la mezcla. frizerar de un dia para otro. desmoldar y servir adornado con castañas en almibar. |
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