Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000
Bienvenido a recetasdecocina.es

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

Encuestas

¿Que prefieres, cocina moderna o tradicional?

Cocina Moderna
Cocina tradicional
Indiferente



Ver resultados
Votos emitidos: 24649
 

Afiliados

 Recetas de comida
 
 Cocina de Todo
 
 Woo recetas
 
 Dietas para Adelgazar
 
 Cocina con Nora
 
 Recetas de cocina
 
 Recetas Caseras
 
 1001 Recetas
 
 1080 recetas
 
 Dietas
 
  Mas links  
 


¿Quieres recibir un menu diario en tu e-mail?
Registrate y consiguelo totalmente gratis
 
Recetas de cocina - Tu menu diario
Menu para el Lunes, 20 de Noviembre del 2017
Entrantes o primer plato
Cremas - Crema de pepino y yogur Receta: Crema de pepino y yogur
Receta: Cremas
Ingredientes y forma de preparacion:
3 pepinos,
600 ml. de yogur tipo griego,
300 ml. de caldo de pollo y verduras,
2 cucharadas de hierbabuena picadita,
1 diente de ajo pequeño,
sal,
aove aceite de oliva virgen
y algunas ramitas de hierbabuena mas para decorar.

Como prepararlo:

poner los pepinos y ajo pelado junto al yogur y el caldo en la batidora/procesadora y batir bien. añadir la hierbabuena picada. salpimentar y enfriar.
para servir, repartir en seis boles y decorar con las ramitas de hierbabuena y alguna rodajita de pepino sin pelar. poner un chorreon de aove sobre la crema.

Tu segundo Plato
Carnes - Cordero con costra Receta: Cordero con costra
Receta: Carnes
Ingredientes y forma de preparacion:
8 chuletas de cordero deshuesadas
1 cebolla picada
2 manzanas reineta troceadas
400 gr. de patatas en rodajas finas
1 cucharada de azucar moreno
2 cucharadas de mantequilla
1 ramita de hierbabuena seca
1 taza de caldo
sal
pimienta negra
para adornar: coles de bruselas

Como prepararlo:

microondas:
precalentar una bandeja de dorar durante
5 min. disponer en ella las chuletas y dorarlas por ambos lados llevando la bandeja al microondas
4 min. maximo. darles la vuelta a mitad del proceso y luego reservarlas al calor.
añadir una cucharada de mantequilla a la bandeja, asi como la cebolla, la manzana, la hierbabuena y el azucar moreno. llevar de nuevo al microondas y cocinar
6 min., siempre al maximo.
poner en una cazuela de vidrio el resto de la mantequilla, el caldo y las patatas. cocinar
7 min. y escurrir las patatas.
untar otra cazuela de vidrio con mantequilla y disponer en el fondo el pure de manzana. colocar las chuletas y cubrir todo con las patatas. gratinar en el horno convencional y servir acompañados de coles de bruselas rehogadas.
metodo tradicional:
dorar las chuletas en una sarten a fuego vivo, retirarlas y conservarlas al calor. confeccionar un pure de manzana en la misma sarten. por otro lado, asar al horno las patatas con la mantequilla durante
30 min. disponer la cazuela como se indica en el procedimiento para microondas. introducir la cazuela al horno convencional, a temperatura media, durante
20 min. o hasta que se dore la superficie.

El postre de hoy
Pasteleria - Tarta de espinacas y queso blanco Receta: Tarta de espinacas y queso blanco
Receta: Pasteleria
Ingredientes y forma de preparacion:
250 gr. de pasta quebrada
250 gr. de queso de burgos
500 gr. de espinacas
2 huevos,nuez moscada
2 cucharadas soperas de harina
20 gr. de mantequilla
25 gr. de queso rallado
sal y pimienta

Como prepararlo:

se quitan los rabos de las espinacas, se aclaran bien y se escurren. se meten en una cazuela sin agua y se ponen unos minutos a fuego muy suave, con tapadera. despues se pasan a un escurridor. se enciende el horno a
200.
se unta de mantequilla un molde de 20 cm. de diametro. se enharina la mesa de trabajo y el rodillo, y se extiende la pasta quebrada. se coloca sobre el molde y se forra el interior. con un cuchillo, se recorta lo que sobre por los bordes.
se baten los huevos en un bol y se mezclan con el queso de burgos, bien picado. se sazona con sal y pimienta y se le añade abundante nuez moscada, rallada. se pican las espinacas y se colocan en el fondo del molde.
sobre ellas se extiende la
Como prepararlo: del queso blanco y se espolvorea el conjunto con el queso rallado. se tiene en el horno durante
45 minutos, hasta que la superficie este dorada.
si se dora antes del tiempo señalado, se tapa con papel de aluminio con el fin de que haya tiempo para que se cueza la pasta quebrada. se sirve bien caliente, con una ensalada de tomate aliñada con ajo, perejil, aceite de oliva, vinagre y sal.

 
eXTReMe Tracker