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Menu para el Martes, 13 de Abril del 2021
Entrantes o primer plato
Ensaladas - Ensalada de esparragos blancos Receta: Ensalada de esparragos blancos
Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparacion:
8 ud. espárragos blanco cocido
4 ud. tomate medianos
1 ud. cebolla
4 ud. cogollos de tudela
100 gr. bacon
2 diente ajo
perejil picado
hierbas aromáticas
aceite de oliva
vinagre de vino
sal

Como prepararlo:

cortar el tomate en rodajas y hornear a
180ºc durante
2 minutos con el ajo, las hierbas aromáticas, aceite, sal, y pimienta.
aparte, hornear los cogollos con sal y aceite.
por otro lado, cortar la cebolla y el bacon y rehogar en aceite. añadir el vinagre y sazonar. cortar los espárragos y mezclarlos con la vinagreta.
colocar en el plato los tomates, sobre ellos, los cogollos y por encima, los espárragos aliñados.
espolvorear con perejil

Tu segundo Plato
Huevos - Huevos para niños Receta: Huevos para niños
Receta: Huevos
Ingredientes y forma de preparacion:
2 cucharada margarina
4 tajada pan de molde
4 tajada jamon
4 tajada queso mantecoso
1 tarro salsa de tomates
4 huevo
1 cucharadita oregano
sal y pimienta a gusto

Como prepararlo:

enmantequillar las rebanadas de pan de molde y poner sobre la lata del horno enmargarinada. encima del pan poner una tajada de jamon y otra de queso. precalentar el horno y hornear hasta que el queso se derrita. freir los huevos en un poco de aceite sin romper. reservar calientes. calentar la salsa de tomates, agregar sal, pimienta y oregano. poner en cada plato una rebanada de pan del horno arriba del queso un huevo y sobre ella bañar con salsa de tomates.

El postre de hoy
Pasteleria - Tarta aramio Receta: Tarta aramio
Receta: Pasteleria
Ingredientes y forma de preparacion:
5 huevos
1/2 taza de aceite
1 y
1/2 taza de yogur
3 y
1/2 taza de harina
2 y
1/2 tazas de azucar
Como prepararlo:

batimos los huevos hasta que parezcan espuma. añadimos el yogur, batimos y agregamos el aceite. agregar una a una las tazas de harina y batimos hasta tener una consistencia suave. echar el azucar y seguimos batiendo.
si se desea agregar ralladura de un limom con el azucar. untar con mantequilla y enharinar un molde y meter a
160 una hora. dejar enfriar y si se desea se puede rellenar.

 
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