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Menu para el Domingo, 22 de Mayo del 2022
Entrantes o primer plato
Ensaladas - Ensalada de camarones a la vinagreta Receta: Ensalada de camarones a la vinagreta
Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparacion:
300 gr. de camaron pacotilla,
2 cucharadas de cebolla picada,
2 cucharadas de ajo picado,
2 cucharadas de pimiento morron picado,
3 onzas de salsa vinagreta,
8 cucharadas de tequila,
20 aceitunas negras,
1 lechuga,
sal y pimienta.

Como prepararlo:

corte los camarones en cubos una vez cocidos; mezcle todos los , menos la lechuga, con la vinagreta, el tequila, las aceitunas, la sal y la pimienta. sobre una charola ponga una capa de lechuga y encima vacie la ensalada; puede adornarla con rodajas de tomate, pepino o aguacate.

Tu segundo Plato
Pescados - Besugo al horno Receta: Besugo al horno
Receta: Pescados
Ingredientes y forma de preparacion:
1 besugo limpio y sin escamas
2 tomates medianos fileteados
1 cebolla grande
1 limon cortado en rodajas
200cc de vino blanco
manteca
albahaca picada
aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
picar la cebolla. untar con manteca una fuente de horno. colocar la cebolla y el puerro picado en la base de la fuente y ubicar el besugo sobre esta colchon de puerros y cebolla colocarle encima del pescado las rodajas de tomate y limon . agregarle el vino blanco y colocarle encima trozos de manteca y un chorrito de aceite de oliva.
con el horno precalentado a alta temperatura colocar la fuente durante
25 a
30 minutos y cada tanto colocarle con una cuchara el mismo liquido de la coccion por encima al pescado.
para servir echarle la albahaca picada. se puede acompañar con papas y batatas al horno.

El postre de hoy
Postres - Helado de moka Receta: Helado de moka
Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion:
2 huevos grandes
300 ml. de leche
75 g. de azucar
2 1/2 cucharaditas de cafe instantaneo, disuelto en 1 cucharada sopera de agua caliente
300 ml. de nata espesa o nata montada
50 g. de chocolate negro preferentemente valrhona, troceado fino.

Como prepararlo:

Batir los huevos con la leche y añadir el azucar y el cafe. calentar la mezcla a fuego lento, sin dejar de remover hasta que espese y sin que llegue a hervir. dejar enfriar y seguidamente incorporar el chocolate y la nata. Poner en una heladera durante 20 minutos aproximadamente

 
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