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Recetas de cocina - Tu menu diario
Menu para el Miercoles, 16 de Enero del 2019
Entrantes o primer plato
Verduras - Aguacate con anchoas Receta: Aguacate con anchoas
Receta: Verduras
Ingredientes y forma de preparacion:
2 aguacates
12 anchoas de lata o salazon
el aceite de la lata de anchoas.
pelar el aguacate y cortar en laminas. colocar sobre las laminas las anchoas y servir.

Tu segundo Plato
Carnes - Filetes de cerdo en salsa Receta: Filetes de cerdo en salsa
Receta: Carnes
Ingredientes y forma de preparacion:
medio kilo de filetes de cerdo
medio kilo de tomates maduros
una cebolla pequeña
un vaso de vino blanco
perejil
aceite
harina
sal

Como prepararlo:

los filetes pueden ser de carne magra o de lomo. se salan los filetes, se les reboza ligeramente en harina, se frien y se pasan a una cazuela. en el mismo aceite se frie la cebolla muy picada, se añaden los tomates rallados, se sofrien y todo ello se vierte sobre los filetes, asi como el vino blanco y un poco de perejil picado.
se pone a fuego lento durante media hora.

El postre de hoy
Postres - Batido de naranja y chocolate Receta: Batido de naranja y chocolate
Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion:
1/2 litro de zumo de naranja,
helado de chocolate,
2 yemas de huevo,
2 cucharadas de azucar,
1 copita de oporto.

Como prepararlo:

batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas. añadir el oporto, el zumo de naranja, el helado y pasar por la batidora hasta que este espumoso. servir muy frio.

 
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