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| Recetas
de cocina: Tomates a la provenzal |
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| Receta:
Tomates a la provenzal |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
para 4 tomates:
4 tomates rojos y fuertes,
1 cebolla pequeña picada,
2 dientes de ajo picados,
perejil y pan rallado.
Como prepararlo:
lavar los tomates, partirlos por la mitad y quitarles las semillas y el agua. sofreirlos en una sarten con aceite caliente un minuto por cada lado. colocarlos en una bandeja de horno y sazonarlos. sofreir la cebolla, añadir los ajos y retirar enseguida. repartir este sofrito sobre los tomates, espolvorear con pan rallado y hornear a
200 durante
5 minutos. salpicar con perejil y reservar en caliente. |
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