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| Recetas
de cocina: Tomates gratinados |
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| Receta:
Tomates gratinados |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
1 kilo de tomates grandes.
50 gramos de pan rallado.
6 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
1 cucharada de perejil picado.
sal.
lavamos los tomates, los secamos y cortamos por la mitad a lo ancho.
los salamos y dejamos escurriendo durante una media hora.
prepara mos una mezcla con
4 cucharadas de aceite, un diente de ajo picado muy finamente, perejil, sal y pan rallado.
espolvoreamos con la mezcla obtenida los tomates, condimentamos con el aceite restante y gratinamos en el horno a
200 c durante unos
40 minutos, o hasta que los tomates esten asados y gratinados.
servimos como acompañamiento de carnes y pescados a la plancha. |
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