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| Recetas
de cocina: Tortilla de hierbas finas |
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| Receta:
Tortilla de hierbas finas |
| Categoria: Huevos |
Explicacion e ingredientes:
68 huevos.
una cucharada sopera de aceite.
2 ramitas de cebollino.
unas hojas de perejil.
unas hojas de estragon fresco.
limpiamos las hierbas y las troceamos finamente.
batimos los huevos en un recipiente de loza o de acero inoxidable.
añadimos las hierbas finas bien picadas a los huevos.
en una sarten con un poco de aceite caliente vertemos la mezcla de los huevos, y una vez que empieza a cuajarse le añadimos la sal.
nos aseguramos de que quede bien cuajada pero no seca. |
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