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| Recetas
de cocina: Bavarois suegra de frambuesas |
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| Receta:
Bavarois suegra de frambuesas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
3 huevo sus claras
4 cucharada sopera azucar
2 cucharadita gelatina sin sabor
1/4 taza agua caliente
1/2 taza frambuesa licuadas
2 cucharada azucar
1/2 taza crema
Como prepararlo:
batir las
4 claras a nieve, añadir
8 cdas. de azucar. batir hasta enfriar. agregar las frambuesas licuadas , sin batir. posteriormente incorporar la gelatina disuelta en un poco de agua caliente y colada. refrigerar para cuajar. batir las
2 claras como para merengue, agregar
4 cdas. de azucar. incorporar la taza de crema y servir sobre el bavarois. |
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