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| Recetas
de cocina: Buñuelos de queso |
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| Receta:
Buñuelos de queso |
| Categoria: Aperitivos |
Explicacion e ingredientes:
5 claras de huevo
100 gr de queso rallado
aceite de oliva
sal y pimienta
Como prepararlo:
en un bol montar las claras de huevo a punto de nieve firme. incorporar al queso rallado, sazonar con un poco de sal y pimienta y mezclar cuidadosamente con una espatula de madera sin desmontar las claras.
en una sarten con abundante aceite caliente verter a cucharaditas como si fuesen buñuelos. freirlos hasta que esten dorados y despues sacarlos con una espumadera. ponerlos sobre papel absorbente para que suelten la grasa y trasladarlos a una fuente. |
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