Recetas de cocina
 
Recetas de cocina: Camarones con mayonesa de limon
Receta: Camarones con mayonesa de limon
Categoria: Mariscos
Explicacion e ingredientes:
2 cucharadas de perejil, finamente picado
sal y pimienta negra recien molida
450 grs. de camarones sin pelar
2 yemas de huevo
la ralladura y el jugo de 1 limon
1 1/4 tazas de aceite de oliva
1. bata las yemas de huevo, con la ralladura y el jugo del limon. lentamente añada el aceite hasta que sea absorbido totalmente. si la mayonesa esta muy espesa, puede diluir con un poco de agua caliente
2. añada el perejil, la sal y la pimienta al gusto. en unos recipientes individuales, ponga hielo picado hasta la mitad, colocando encima los camarones
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
Recetas de cocina