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| Recetas
de cocina: Cebollas con anchoas |
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| Receta:
Cebollas con anchoas |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
3 cebollas
30 ud. aprox. de anchoas en aceite (no enlatadas)
Como prepararlo:
se pelan las cebollas, se cortan transversalmente y en cada dos capas, a modo de cascaron, se coloca una anchoa.
se ponen sobre una plancha a la brasa y cuando empiecen a asarse las cebollas absorbiendo el aceite de la anchoa, se cogen con los dedos y se comen.
es un sencillo y muy gustoso entremes que proviene de los habitos habitos gastronomicos de la gente marinera de la marina. |
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