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| Recetas
de cocina: Costillas de cordero adobadas con pimenton. |
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| Receta:
Costillas de cordero adobadas con pimenton. |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
12 ud. cordero costillas
2 cuchara sopera pimenton
2 diente ajo
100 ml. vino blanco
1 rama perejil
para la guarnicion
150 gr. patatas fritas de bolsa
para el adobo, mezclaremos los dientes de ajo y el perejil, ambos picados, el pimenton, y el vino blanco. se salan las costillas y se mezclan con el adobo. se ponen a macerar un par de horas
2 presentacionse frien las costillas en una sarten con un poco de aceite de oliva, y se sirven aconpañadas con unas patatas fritas caseras. para dar un toque diferente a las patatas, se pueden espolvorear con una pizca de pimenton |
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