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| Recetas
de cocina: Crema de manzana y puerros |
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| Receta:
Crema de manzana y puerros |
| Categoria: Cremas |
Explicacion e ingredientes:
3 manzanas
1 manojo de puerros
1 bote de leche evaporada
3/4 litro de caldo de pollo 50 grs.de mantequilla
sal
pimienta
Como prepararlo:
cortar las manzanas y los puerros en trozos pequeños y rehogarlos en mantequilla. cuando empiecen a tomar color, añadir el caldo y cocerlo durante
15 minutos.
pasarlo por la batidora hasta obtener una crema fina, agregar la leche evaporada, sazonarla con sal y pimienta y cocerla
5 minutos mas. |
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