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| Recetas
de cocina: Mejillones rellenos de vinagreta de verduras |
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| Receta:
Mejillones rellenos de vinagreta de verduras |
| Categoria: Mariscos |
Explicacion e ingredientes:
2 kg de mejillones
1 cebola
2 tomates maduros
2 pimientos verdes
pela y pica finamente la cebolla,los tomates y los pimientos y mezcla.limpia,abre los mejillones al vapor,elimina la concha superior y esparce por encima la mezcla de hortalizas.en un bol mezcla
2 cucharadas de vinagre,4 cucharadas de aceite,sal y pimienta.rocia los mejillones con la vinagreta y dejalos marinar
30 minutos en el frigorifico antes de servir |
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