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| Recetas
de cocina: Mousse de platano y queso philadelphia |
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| Receta:
Mousse de platano y queso philadelphia |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
1 tarrina de200 gramos de queso philadelphia
250 gramos de nata liquida
4 platanos maduros
4 cucharadas de azucar 85 gramos de gelatina con sabor a limon
8 galletas tipo digestive
12 galletas tipo maria
25 gramos de mantequilla
1 limon exprimido
vainilla y canela (para adornar).
Como prepararlo:
triturar los platanos, añadir el zumo de limon y mezclar.
trituras las galletas, añadir la mantequilla y colocar esta mezcla en la base de un molde redondo.
mezclar el queso philadelphia y el azucar.
agregar la gelatina disuelta y los platanos triturados.
batir la nata y añadir la mitad a la mezcla anterior.
mantener en la nevera durante unas
4 horas.
adornar con virutas de vainilla y canela y conservar en el frigorifico. |
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