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| Recetas
de cocina: Pollo a la vendimia |
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| Receta:
Pollo a la vendimia |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
15 kg. pollo entero
500 gr. uvas frescas
1 vaso vino rosado
jengibre en polvo
Como prepararlo:
se corta el pollo a trozos y se rehoga en la sarten con sal y manteca de cerdo. se pone en una cacerola con su grasita, se le agregan las uvas bien lavadas y sin pepitas, y se riega con el vino. se le añade el jengibre, se tapa bien y se cuece con poco fuego durante una hora. se rectifica de sazon antes de servir y...a comer! |
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