| |
| Recetas
de cocina: Pollo al perejil |
|
| Receta:
Pollo al perejil |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 pollo troceado
3 patatas medinas
4 ajos
unos ramilletes de perejil
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de pimenton dulce
sal
Como prepararlo:
en la olla express se ponen
4 cucharadas de aceite de oliva. cuando se caliente se pone a dorar el pollo con las patatas cortadas es rodajas gruesas. mientras, en un mortero ponemos los ajos troceados y el perejil y lo machacamos hasta que se forme una pasta. añadimos entonces el vino, la pimienta y el pimenton, movemos y lo echamos a la olla donde se esta friendo el pollo. añadimos sal al gusto, tapamos y dejamos durante
10 min. a fuego moderado.
|
|
| |
|
