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| Recetas
de cocina: Pollo estilo marta |
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| Receta:
Pollo estilo marta |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 pollo troceado,
1 cebolla,
3 cucharadas de aceite de oliva,
1 hoja de laurel,
1 vaso de vino de jerez seco,
sal al gusto.
Como prepararlo:
poner una olla con aceite de oliva, añadir cuando este caliente la cebolla troceada. una vez dorada añadir el pollo troceado y salado. una vez dorado un poco el pollo, incorporar el jerez seco, la hoja de laurel y cubrir con agua. dejar cocer hasta que reduzca la salsa, apox. unos treinta minutos en olla rapida. |
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