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| Recetas
de cocina: Postre de huevos con chocolate |
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| Receta:
Postre de huevos con chocolate |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
5 yema
5 huevo sus claras
10 cucharada azucar
1 cucharada licor(es)
2 cucharada chocolate rallado
Como prepararlo:
batir las claras a nieve añadir
10 cdas. de azucar y seguir batiendo hasta que esten duras. incorporar
1 cda. de licor. en un molde desmoldable poner la mezcla de claras y frizerar. batir las yemas añadir
10 cdas. de azucar y seguir batiendo hasta que doblen el volumen y se vean blancas. incorporar el licor restante. poner encima de las claras frizeradas. decorar con chocolate rallado y frizerar. servir con salsa de chocolate en el fondo de cada plato. |
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