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| Recetas
de cocina: Salsa aurora |
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| Receta:
Salsa aurora |
| Categoria: Salsas |
Explicacion e ingredientes:
1 pastilla de caldo de pollo,
1/2 litro de leche,
3 cucharadas rasas de harina fina de maiz,
30 gr. de mantequilla,
3 cucharadas de tomate frito,
nuez moscada.
Como prepararlo:
en un cazo se derrite la mantequilla, se retira del fuego y se añade la harina. se agrega la leche y se mezcla bien hasta formar una crema sin grumos añadir la pastilla de caldo y el tomate. poner al fuego y batir hasta que hierva. añadir nuez moscada al gusto. |
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