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| Recetas
de cocina: Salsa de tomates cruda |
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| Receta:
Salsa de tomates cruda |
| Categoria: Salsas |
Explicacion e ingredientes:
30 gr sal
tomate firmes
sorbato de potasio
Como prepararlo:
ponga los tomates en un colador o canastillo de alambre. sumergalos un par de minutos en agua hirviendo. luego echelos al agua fria. la piel se desprende facilmente. saque el corazon y corte en trozos o pase por la maquina de moler. agregue
30 gramos de sal por litro y
2 gramos de solbato de potasio por litro de salsa. envase en frascos pequeños esterilizados. cubra con aceite. |
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