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| Recetas
de cocina: Salsa roquefort |
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| Receta:
Salsa roquefort |
| Categoria: Salsas |
Explicacion e ingredientes:
125 gramos de queso roquefort
100 gramos de nata líquida
30 gramos de mantequilla
4 cuchara sopera de brandy
50 gramos de almendras (tostadas y picadas)
pimienta negra
Como prepararlo:
mezclar el roquefort con la nata líquida.
derretir la mantequilla en el microondas durante
1 minuto a
780 W.
mezclar con el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante
2 minutos a
450 W.
sacar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta.
esta salsa es la adecuada para las endibias.
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