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| Recetas
de cocina: Solomillo al Whisky |
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| Receta:
Solomillo al Whisky |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
4 solomillos de ternera
2 cebollas
4 patatas
sal
pimienta
aceite de oliva
250 c.c. whisky
rallar la cebolla y freirla, sin llegar a dorarla. freir las patatas previamente cortadas a dados. freir vuelta y vuelta los filetes de ternera. colocar en la sarten las patatas y la cebolla, poner encima los solomillos y regar con whisky bajar el fuego a minimo. flambear y esperar a que se consuma el whisky. reposar
10 minutos.
2 notasservir con dos velas y acompañar con un buen tinto. |
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