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| Recetas
de cocina: Solomillos en salsa |
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| Receta:
Solomillos en salsa |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 solomillo por persona
500 gr. champiñones frescos
2 zanahorias
1 cebolla
1 vaso vino blanco
se les echa sal y pimienta a los solomillos. entretanto, en una cacerola antiaderente se rehogan las verduras que, previamente, se habran cortado en laminas. cuando esten a medio hacer, añadir los solomillos y seguir rehogando hasta que este todo doradito. luego añadir el vaso de vino y un poco de agua hasta cubrir la carne. Hacer todo a fuego lento hasta que este. si se ve que tiene la salsa clara, espesar con un poquito de harina disuelta en un poco de agua. |
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