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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 2 huevo sus claras 4 cucharada azucar 2 cucharadita gelatina sin sabor 1/2 taza chirimoya licuadas 1 huevo sus claras 2 cucharada azucar 1/2 tarro leche evaporada fria Como prepararlo: batir las 4 claras a nieve, agregar el 8 cdas. de azucar. batir hasta que quede como merengue. incorporar suavemente las chirimoyas licuadas y la gelatina disuelta en un poco de agua caliente y colada. verter en un molde desmoldable pasado por agua. refrigerar hasta cuajar. batir las claras a nieve, agregar el resto de azucar. batir hasta que quede como merengue. incorporar sin batir la leche evaporada. servir bañando el bavarois.
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