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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 zanahoria peladas, cortadas a lo largo en cuatro. 5 rama coliflor crudas limpias 6 apio cortados en trozos y limpios 2 cebollin(es) finamente picados 1/2 taza crema batida 1/2 cucharada jugo de limon 1/2 cucharada curry en polvo 3 cucharada menta (hojas) picadas 1/2 diente ajo machacado pizca sal 1/2 papa cocida 1/2 zanahoria cocida 1/2 huevo duro 1/2 taza leche chica 1/2 taza aceite chica a gusto sal y pimienta 1 cucharada ketchup Como prepararlo: unir cebollines, crema, jugo de limon,curry, hojas de menta,ajo y sal. poner esta salsa en un pocillo. licuar huevo, papa, zanahoria, leche, aceite, sal y pimienta. debe quedar como una mayonesa. agregar ketchup y mezclar. poner en otro pocillo. en dos platos grandes poner las verduras en forma ordenada. al centro de ellas poner los pocillo con salsa.
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