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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 calabacines, 1 cebolla, aceite, oregano, sal, 1 brick de tomate tamizado, 20 gr. de queso gruyre rallado, pimienta. Como prepararlo: lavar los calabacines, cortarlos en rodajas y freirlos en aceite; escurrirlos bien. rehogar la cebolla picada en aceite y antes de que tome color, añadir tomate tamizado. sazonar con oregano, sal y pimienta y cocer a fuego suave 30 minutos. colocar en una bandeja de horno, capas alternadas de rodajas de calabacin y salsa de tomate. taparlo con papel de aluminio. cocer a horno fuerte durante 45 minutos. retirar el papel, espolvorear con el queso rallado y gratinar unos minutos.
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