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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: para 2 personas 2 endibias 1 huevo cocido 60 gr. de jamon serrano, si no lo hay sirve el jamon cocido 10 nueces 1/2 vaso de aceite 1/2 cucharada de vinagre 1/2 cucharadita de estragon sal y pimienta. se limpian y se lavan las endibias y se les quita las primeras hojas. se cortan en juliana y se ponen en una ensaladera junto con el jamon cortado en juliana y las nueces picadas. se pica el huevo duro y se le añade el aceite, el vinagre, el estragon, la sal y la pimienta. se mezcla y se vierte sobre la ensaladera, mezclando todos los ingredientes
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