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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 confit de pato 200 gr. de jamon iberico 1 cogollo de lechuga 50 gr. de uvas pasas 50 gr. de piñones vinagreta de tomate. metodo en primer lugar limpiamos la lechuga y cortamos en juliana, seguidamente calentamos los confit y los deshuesamos en tiras recias, en platos individuales ponemos la lechuga haciendo volcan, por encima ponemos el confit y el jamon cortado en pequeñas lonchas cortadas muy finas, salpicamos con las pasas y los piñones, componemos con la salsa vinagreta y decoramos
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