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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: aguacates 2 grandres aceite de oliva 2 cucharadas vinagre 1 cucharada sal pimienta negra recien molida tomate 250 grs firmes, sin piel, sin pepitas en cuadraditos albahaca 1 cucharada apio 2 tallos blancos en rodajitas jamon 75 grs serrano en lonchas finas ponga el jamon serrano en lonchas finitas que cortara a tiras o utilice de igual forma un jamon ahumado. ponga el aceite y el vinagre en un cuenco, salpimiente bien v mezcle. añada los tomates, albahaca, apio y jamon. para servir corte los aguacates por la mitad a lo largo y quite los huesos. rellenelos con la mezcla de tomate y pongalos en fuentes individuales. adorne con hojas frescas de albahaca o de mostaza picada y con berros.
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