Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Escalopes de buey al vapor

Receta: Escalopes de buey al vapor

E-mail
Categoria: Carnes Imprimir
Explicacion e ingredientes:
4 filetes de contra
4 zanahorias
1/2 cebolla
sal
3 puerros
1/4 coliflor
2 tomates
agua
4 cucharadas de vinagre
harina de maiz
pimienta
perejil picado
1 hoja de laurel
aceite de oliva.
en el fondo de la vaporera ponemos
2 litros de agua,
1 hoja de laurel,
1 puerro,1/2 cebolla,4 granos de pimienta negra y
1 zanahoria. dejamos cocer
1/2 hora. en una rejilla parte superior de la vaporera ponemos la coliflor,
2 tomates, blanco de puerro y zanahoria. estos dos ultimos ingredientes cortados en juliana. cocemos al vapor durante
8 minutos
salpimentamos los filetes y los colocamos en la rejilla sobre las verduras. cocemos al vapor entre
5 y
10 minutos. en una sarten ponemos un chorrito de vinagre y un poco de caldo de la vaporera y lo ligamos con harina de maiz y espolvoreamos con perejil picado. servimos la carne con las verduras y salseamos
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Buñuelos de queso Bizcocho vienes de chocolate
Canelones de pollo Bacalao rustido con asadillo y aceite de azafran
Huevos rellenos gratinados Pasta al cafe

 

eXTReMe Tracker