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Recetas de cocina: Lenguados rellenos

Receta: Lenguados rellenos

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Categoria: Pescados Imprimir
Explicacion e ingredientes:
6 lenguados medianos
1 vaso de vino blanco
10 cucharadas de caldo de pescado
2 cucharadas de perejil picado
150 gr. de champiñones o setas
sal y pimienta a gusto

Como prepararlo:

limpiar los lenguados, quitar la espina central. colocarlos en una bandeja con sal y vino blanco. asarlos
10 minutos en el horno a fuego moderado.
pique los champiñones o setas, agregueles el perejil y la cebolla tierna. abra los lenguados y rellenelos con esta mezcla. rocielos con el caldo y aselos en el horno a fuego bajo durante
10 minutos mas.
sirvalos con jugo de limon y rodajas de este.
 
   
   
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