Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Merluza con crema de avellanas

Receta: Merluza con crema de avellanas

E-mail
Categoria: Pescados Imprimir
Explicacion e ingredientes:
8 cortes de merluza
1 cebolla
1 cucharada pequeña de harina
10 avellanas tostadas molidas
8 avellanas crudas enteras
1 cucharada pequeña de mantequilla
1 copa de vino blanco
1 vaso grande de caldo de pescado
1 ajo
sal y pimienta

Como prepararlo:

saltear la merluza en una sarten con mantequilla. a parte, freir en aceite de oliva la cebolla y el ajo picados. cuando la cebolla se empiece a dorar, añadir el vino y la harina y dejar reducirlo a fuego lento.
una vez evaporado la mitad del liquido, añadir la mantequilla al recipiente donde se ha salteado la merluza y el caldo de pescado. dejarlo al fuego, hasta que espese. entonces, añadir la avellana molida y apagar el fuego.
colocar la merluza en una fuente, cubrirla con salsa y ponerlo al horno (a unos
180 grados), durante
5 minutos. adornar el plato con las avellanas enteras.
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Berza de cardillo Bacalao con papas
Crema de calabaza con espinacas Bizcochitos de almendras
Lubina poche Frituras de arePas dulces

 

eXTReMe Tracker