Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Merluza rellena a la manera de mi tia pili olartua

Receta: Merluza rellena a la manera de mi tia pili olartua

E-mail
Categoria: Pescados Imprimir
Explicacion e ingredientes:
la cola de una merluza
1 1/2 kg. sin la espina central. para el relleno
1 cebolla grande muy picadita
1 loncha de jamon serrano muy picadito
150 o
200 gr. de colas de gambas peladas
1 o
2 huevos segun tamaño.
se frie la cebolla a fuego lento que sude hasta que este pochada. se le añade el jamon y las gambas. unas vueltas y se reserva. con el/los huevo/s se hace una tortilla delgadita, se corta en tiras pequeñas y se añade a la mezcla anterior. con esta, se rellena la merluza y se unta con aceite y mantequilla. se mete a horno fuerte y luego se baja a fuego medio hasta que se haga vigiladla, para que no se os quede seca. se sirve
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Berenjenas rellenas de carne Bacalao con cangrejo de rio a la riojana
Crema de chocolate Bizcocho borracho
Macarrones a la siciliana Fondue campesino

 

eXTReMe Tracker