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Recetas de cocina: Pastelitos de ternera

Receta: Pastelitos de ternera

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Categoria: Pasteles Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1 kilo de carne de ternera molida
1/2 taza de crema de leche
1 taza de pan rallado
1 cucharadita de perejil, finamente picado
1/2 cucharadita de ralladura de cascara de limon
1/2 taza de caldo
1 1/2 taza de salsa blanca
1/2 taza de alcaparras picadas

Como prepararlo:

1. combine la carne con todos los demas ingredientes , revuelva bien sin manipular mucho y forme 12 pastelitos aplanados y alargados
2. coloquelos en un recipiente poco profundo y a fuego lento en el horno o sobre la hornilla, cocinelos con el caldo hasta que esten listos
3. sirva con la salsa de alcaparras, que resulta de combinar estas con salsa bechamel
 
   
   
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