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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 lit. leche 150 g. azucar 4 unids. yemas de huevo 50 g. maicena 1 cchta. extracto de vainilla 1 cch. manteca 1 chocolate en polvo 13 unids. bizcocho de vainilla 1 tazas vino dulce o cafe se pone a hervir la leche con el azucar. aparte se baten las yemas con la maicena. se agrega la leche al batido de las yemas, muy lentamente y batiendo energicamente para que estos no se cocinen. se lleva al fuego nuevamente unos segundos hasta que se espese, pero sin que llegue a hervir. en una fuente se disponen las vainillas, previamente remojadas, una al lado de la otra y se cubren con la crema. este proceso se repite una vez mas para que haya dos capas de vainillas. se espolvorea con el chocolate rayado. enfriar como minimo 4 horas antes de servir
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