Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Potaje asturiano

Receta: Potaje asturiano

E-mail
Categoria: Guisos Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1/2 kilo de alubias blancas de la granja o bien granjilla
1 kilo de col rizada
4 patatas medianas
2 chorizos asturianos
2 morcillas asturianas, a ser posible de tineo
250 de oreja, rabo o careta de cerdo
sal al gusto.
dejar en remojo las alubias desde la noche anterior
poner al fuego olla alta con
2/4 partes de agua y echar los chorizos y las morcillas pinchados con un tenedor, las alubias y la oreja o careta de cerdo. cuando empece a hervir, tapar la olla, bajar el fuego y dejar cocer durante
1 hora y
1/2. transcurrido este tiempo echar la col troceada y las patatas, cortadas a tacos grandes. rectificar de sal y mantener la olla tapada y a fuego lento durante alrededor de 3/4 de hora mas, hasta que todo este tierno. entonces retirar del fuego y dejar reposar durante unos
20 minutos. antes de servir, trocear las morcillas, los chorizos y la oreja o careta en trozos regulares
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Arroz con lombarda Arroz con acelgas y sepias
Ensalada toledana Bonito escaldado con verduras y tomate al oregano
Paloma torcaz en salmis Codornices al horno con patatas salteadas

 

eXTReMe Tracker