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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: rape 80 gr aceituna negra 15 gr colas de pescado 2 gr lasagna china 4 und alcachofa 0,25 und langostino 3 und cebollino c/s Como prepararlo: rape al txakoli limpiar y trocear en medallones el rape , sazonar , enharinar y saltear , a continuacion añadir la salsa al txakoli y terminar de hacer. aparte elaborar una gelatina de aceituna negra, triturando las aceitunas y añadiendo colas de pescado rehidratadas.se acompaña de un ravioli de alcachofa con langostinos que se elabora con lasagna china.
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