Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Sardinas asadas con pimiento

Receta: Sardinas asadas con pimiento

E-mail
Categoria: Pescados Imprimir
Explicacion e ingredientes:
2 kg. de sardinas grandes.
sal de mar gruesa.
aceite de olivo.
4 pimientos rojos.
1 cebolla.
vinagre.

Como prepararlo:

limpiar de escamas los pescados, sin abrirlos. lavarlos en agua salada y frotarlos con sal marina. dejar reposar unas
2 horas. Quitar un poco de sal frotandolos suavemente y untarlos con aceite de olivo con ayuda de un pincel. lavar, despepitar y cortar en tiras los pimientos, sazonar con un poco de aceite de olivo y sal. asar a la plancha pescados y pimientos por ambos lados, agregar la cebolla cortada en rodajas. presentar las sardinas en platos precalentados adornadas con los pimientos y las cebollas, rociar con aceite de olivo y vinagre. sirvalo con papas hervidas y ensalada. el excelente acompañante sera un vino blanco seco. sardinas hay muchas, saben muy bien y cuestan muy poco - decia el rey juan ii el perfecto como le llamaban sus subditos- quien reino portugal a finales del siglo xv, adicto a la buena mesa, las grandes fiestas y las conversaciones ingeniosas. Hoy en dia con una pesca de 100.000 toneladas de sardinas anuales, estas siguen constituyendo un
40% de la pesca portuguesa. la calidad de los es muy importante para obtener un buen platillo.
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Anchoas papillote Almejas de la ria con salsa de pan
Flan de coco facil Buñuelos de calabaza
Pasta bomba Buñuelos de espinacas

 

eXTReMe Tracker