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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 solomillo de cerdo lonchas de bacon 2 manzanas 2 cebollas 1 cucharada de mostaza 200 ml. nata liquida Como prepararlo: untar la carne con la mostaza y envolver con el bacon. pelar las manzanas y cortar a cuadros. cortar la cebolla en aros finos. poner una poco de aceite en una bandeja de horno. colocar la carne en el centro y al su alrededor la manzana y la cebolla. cocer a fuego fuerte durante 30 min. retirar la carne y reservar. pasar por la batidora el jugo del asado, las manzanas, las cebollas y la nata hasta obtener una salsa fina. servir la carne cortada a lonchas, acompañada del bacon y cubierta con la salsa muy caliente.
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