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Recetas de cocina - Tu menu diario
Menu para el Miercoles, 23 de Julio del 2014
Entrantes o primer plato
Mariscos - Camarones cremichi Receta: Camarones cremichi
Receta: Mariscos
Ingredientes y forma de preparacion:
para 2 personas
1/2 kilo de mamaron para cocktail vino blanco mantequilla crema chile chipotle pimienta y sal
se frien los camarones con aceite de oliva con mantequila y un baso tequilero de vino blanco le pones condimento de fajita para la salsa licuas la crema con el chipotle se frie con mantequilla se condimenta con fajita y sazonador de pollo un cuadrito despues introduces los camarones a la salsa por
5 min fuego bajo
2 presentacions sirbe con arroz al vapor y se come con tortilla de harina es muy facil y delicioso pruebalo y buen probecho

Tu segundo Plato
Arroces - Arroz al cabrales Receta: Arroz al cabrales
Receta: Arroces
Ingredientes y forma de preparacion:
Queso
50 grs de cabrales
arroz
200 grs
guisantes
400 grs congelados
mantequilla
50 grs
leche
8 cucharadas evaporada
endivias
4
aceite de oliva
vinagre
sal
pimienta blanca

Como prepararlo:

Hervir el arroz con abundante agua con sal. pasarlo por agua fria y escurrirlo. Hervir los guisantes y mezclarlos con el arroz y las endibias, lavadas y cortadas en trozos. aliñarlo con la salsa de cabrales.
la salsa batir el queso de cabrales y la mantequilla con el tenedor o la batidora y mezclarlo con la leche evaporada.
cuando este incorporada añadir poco a poco
8 cucharadas de aceite, luego tres de vinagre y finalmente sazonar con sal y pimienta.

El postre de hoy
Postres - Batido de limon Receta: Batido de limon
Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion:
12 cucharadas de helado de vainilla,
2 vasos y medio de leche,
1 limon y medio,
6 cucharadas de azucar.

Como prepararlo:

poner el helado, la leche, el azucar, la cascara rallada y el zumo de limon. batirlo con la batidora electrica y servir bien frio.

 
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