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Menu para el Jueves, 17 de Abril del 2014
Entrantes o primer plato
Ensaladas - Ensalada de peras con almendras ahumadas Receta: Ensalada de peras con almendras ahumadas
Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparacion:
4 tazas de hojas verdes oscuras y claras troceadas para ensalada las que gustes
1 pera madura grande, cortada en rodajas
1/2 taza de almendras ahumadas
2 rodajas finas de cebolla morada roja separa das en anillos
1/4 taza de aderezo ranchero
1mezcla las hojas verdes con las peras, las almendras y la cebolla en una ensaladera grande
2agrega el aderezo, mezcla ligeramente
3sirve de inmediato
4acompañala con lo que gustes

Tu segundo Plato
Aves - Pechugas de pollo con salsa de hierbas y yogur Receta: Pechugas de pollo con salsa de hierbas y yogur
Receta: Aves
Ingredientes y forma de preparacion:
2 pechugas de pollo sin piel ni huesos
4 cucharadas nata liquida
3 cucharadas zumo de limon
2 cucharadas de perejil picado
1 yogur natural
1/2 cucharadita de cascara de limon rallada
1/2 cucharadita de oregano
1/4 cucharadita de sal de apio
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de tomillo
sal
pimienta.

Como prepararlo:

Precalentar el horno a 190. engrasar una fuente para el horno y colocar encima las pechugas. mezclar el resto de los ingredientes , rociar las pechugas y hornear 25 minutos. apagar el horno y dejar hacer 10 minutos mas. quiza haya que cubrir con papel de aluminio si se dora demasiado deprisa
acompañar con arroz pilaw y broculi o judias verdes

El postre de hoy
Frutas - Platanos caladitos Receta: Platanos caladitos
Receta: Frutas
Ingredientes y forma de preparacion:
8 Platanos maduros, pelados y tajados o partidos en trozos 1/4 de panela rallada 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche 4 astillas de canela coloque los platanos con los demas ingredientes en una olla y cocine a fuego lento
cuando se acaramele la mezcla apagar
Puede cambiarse la leche por la misma medida en agua

 
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