Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000
Bienvenido a recetasdecocina.es

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

Encuestas

¿Que prefieres, cocina moderna o tradicional?

Cocina Moderna
Cocina tradicional
Indiferente



Ver resultados
Votos emitidos: 24295
 

Afiliados

  Recetas de Postres  
 Recetas de comida
 
 Woo recetas
 
 TomaDieta
 
 Cocina de Todo
 
 Recetas
 
 Cocineros Argentinos
 
 1001 Recetas
 
 Recetas Caseras
 
 Isabel
 
 Recetas de cocina
 
  Mas links  
 


¿Quieres recibir un menu diario en tu e-mail?
Registrate y consiguelo totalmente gratis
 
Recetas de cocina - Tu menu diario
Menu para el Martes, 2 de Septiembre del 2014
Entrantes o primer plato
Verduras - Berenjenas rellenas Receta: Berenjenas rellenas
Receta: Verduras
Ingredientes y forma de preparacion:
1 kg. berenjena mediana
500 gr. carne picada de ternera o mezclada con carne picada de cerdo
1 ud. cebolla grande
1 rama perejil pequeña
1 rama mejorana pequeña
3 diente ajo
2 ud. huevo
100 gr. galleta picada
sal
partir las berenjenas por la mitad hervirlas unos10 con sal. escurrirlas y enfriarlas, vaciarlas y cortar la pulpa.
2 para el relleno para la mezcla se mezcla la carne con los huevos, los dientes de ajo, la cebolla, el perejil y la mejorana, todo a trozos pequeños, el ajo picadito. todo bien mezclado con sal, una pizca de pimienta y rellenar con cautela, no demasiado repletas para que no salgan del sitio. se colocan en una fuente plana o cazuela de barro engrasada con aceite de oliva o mantequilla.
colocan las berenjenas no demasiado juntas con galleta picada por encima. se meten al horno fuerte por lo menos 45 presentacionse pueden servir con patata hervida o frita, con ensaladilla, con arroz de verduras y salsa de tomate por encima.

Tu segundo Plato
Carnes - Redondo de cerdo con nata y setas Receta: Redondo de cerdo con nata y setas
Receta: Carnes
Ingredientes y forma de preparacion:
1kg de redondo de cerdo
1/2 kg. de setas
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
sal
pimienta
1 loncha fina de bacon
tarrina pequeña de nata de montar
zumo de una naranja

Como prepararlo:

se rehoga el redondo salpimentado en una fuente de barro. cuando este dorado y a fuego muy lento se añade la cebolla, los ajos, las setas limpias y el bacon partido. se deja unos
10 minutos a fuego muy lento, para que se sofria todo pero sin que se dore. se echa el zumo de la naranja, el perejil, y media taza de agua. se deja cocer a fuego lento
1/2 hora mas, dando varias vueltas al redondo para que se haga por todos lados.
cuando este hecho, se deja enfriar el redondo y se parte en filetes. se pasa por la batidora el sofrito con la salsa que nos ha quedado y se añade poco a poco la nata.se prueba de sal y pimienta y se sirve en salsera muy caliente. el redondo se sirve en fuente y se adorna con arroz blanco, pure de patatas o verduras cocidas.

El postre de hoy
Pasteleria - Bolitas de chocolate Receta: Bolitas de chocolate
Receta: Pasteleria
Ingredientes y forma de preparacion:
1/2 tarro leche condensada
1 cucharada chocolate en polvo

Como prepararlo:

disolver el chocolate en
1/2 taza de agua, mezclar con la leche condensada, añadir la mantequilla y poner a fuego bajo hasta que espese sin dejar de revolver. debe verse el fondo de la olla. vaciar en la lata del horno enmantequillada y dejar enfriar. formar bolitas, pasar por las virutas de chocolate.

 
eXTReMe Tracker