Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000
Bienvenido a recetasdecocina.es

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

Encuestas

¿Que prefieres, cocina moderna o tradicional?

Cocina Moderna
Cocina tradicional
Indiferente



Ver resultados
Votos emitidos: 24465
 

Afiliados

 Recetas de comida
 
 Cocina de Todo
 
 Woo recetas
 
 TomaDieta
 
 Cocina con Nora
 
 1001 Recetas
 
 Cocina de la abuela
 
 1080 recetas
 
 Recetas de cocina
 
 Recetas Caseras
 
  Mas links  
 


¿Quieres recibir un menu diario en tu e-mail?
Registrate y consiguelo totalmente gratis
 
Recetas de cocina - Tu menu diario
Menu para el Viernes, 22 de Mayo del 2015
Entrantes o primer plato
Mariscos - Calamares con fideos chinos Receta: Calamares con fideos chinos
Receta: Mariscos
Ingredientes y forma de preparacion:
12 calamares
4 ajos
Harina
100 gr. de fideo chino
6 ramas de cebollino
aceite virgen extra hojiblanca
vinagre de modena
sal
perejil
limpia bien los calamares y rellenalos con sus tentaculos y aletas. añadeles sal, pasalos harina y frielos en una sarten con aceite y los dientes de ajo
corta los fideos en tiras de 8 centimetros y distribuyelos en
4 montoncitos. ata cada monton con una rama de cebollino. frielos en una sarten con abundante aceite
sirve los calamares alrededor de la fuente y en el centro los fideos
mezcla en un bol un poco de aceite con
2 cucharadas de vinagre de modena y aliña los calamares. adorna con una rama de perejil. si no teneis cebollino para atar los fideos, no os preocupeis, podeis utilizar el verde del puerro cortado en tiras finas. todo lo que buscas para tu cocina aquí

Tu segundo Plato
Guisos - Guiso de gallo al vino Receta: Guiso de gallo al vino
Receta: Guisos
Ingredientes y forma de preparacion:
1 gallos de 1 kg. de peso
125 gr. de harina
sal
pimienta
6 lonchas de bacon
6 cebollitas francesas
200 gr. de champiñones cortados en laminas
4 zanahorias cortadas en dos
2 nabos troceados
4 vasos de vino tinto
1 diente de ajo
tomillo
1 hoja de laurel
perejil.
lavar y secar el gallo. salpimentarlo y enharinarlo. en una sarten grande, freir el bacon hasta que este crujiente. retirarlo. dorar el gallo en la grasa del bacon, añadir las cebollitas, los nabos, las zanahorias y los champiñones. cocer todo con el caldo, el vino y los demas condimentos. agregar luego el bacon troceado
tapar la sarten y cocer a fuego lento
1 hora y media o hasta que el gallo este tierno

El postre de hoy
Postres - Biscuits americanos Receta: Biscuits americanos
Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion:
500 gr. de harina tamizada,
125 gr. de mantequilla,
4 cucharaditas de polvo de hornear,
1/2 cucharadita de sal fina,
1 taza de leche,
un poco de corteza de limon,
1 huevo.

Como prepararlo:

en un recipiente se pone la harina, la mantequilla, la levadura en polvo o el polvo de hornear, la sal, y la corteza de limon rallada. revuelvase con cuchara de madera, mezclando todos los en seco. formese un circulo en el centro, adicionando leche poco a poco, haciendo uso de los dedos. no se debe golpear no amasar la pasta, pues ha de quedar suave y muy esponjosa, no añadiendo mas leche que aquella que pida la harina. preparese una mesa bien enharinada, extendiendo en ella la pasta con mucha suavidad y siempre con los dedos, dejandola a unos dos cm. de grueso. se cortan los biscuits con un molde redondo colocandolos en moldes e papel y estos en latas para ir al horno. tambien pueden ponerse directamente en las latas engrasada y enharinadas, procurando que no se toquen unos con otros. se barnizan con el huevo y se hornean.

 
eXTReMe Tracker