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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: tiempo 20 minutos 12 rebanadas de pan de molde integral o varios cereales 50 gr. de mantequilla o margarina 1 zanahoria pequeña , pelada y rallada 1 calabacin pequeño, rallado hojitas de berros 125 gr. de queso cheddar o similar rallado 4 cucharadas de mayonesa pimienta negra 4 rodajas de jamon o carne fria tipo roastbeef 4 hojas de lechuga 1/4 de pepino, a rodajas finas 4 tomates pequeños a rodajas finas sal. untar las rebanadas de pan con mantequilla. poner en un bol la zanahoria, el calabacin, el queso y la mayonesa y mezclarlo todo salpimentar poner un pedazo de jamon o carne fria en cada una de las cuatro rebanadas. cubrir el jamon con una hoja de lechuga, algunas rodajas de tomate y pepino. salpimentar y colocar otra rebanada de pan encima. dividir la mezcla de queso en cuatro y untar sobre cuatro rebanadas, colocarlas encima de las otras. espolvorear con hojitas de berros. cubrir con el reto de las rebanadas de pan. cortar en diagonal y servir sugerencias este bocadillo es perfecto para llevar acompañado de fruta, es un alimente ligero pero nutritivo no pre para rlo demasiado tiempo antes de comerlo; la humedad del calabacin y la zanahoria pueden estropear la mayonesa
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