Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Bonito con salsa de chipiron

Receta: Bonito con salsa de chipiron

E-mail
Categoria: Pescados Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1 kg. de bonito limpio
2 cebollas
2 tomates
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
8 chipirones frescos
Harina
2 huevos
agua
aceite
sal
limpia los chipirones, trocea los cuerpos y deja los tentaculos unidos a las cabezas. coloca las tintas en un vasito con un poco de agua si no tuvieran suficiente tinta, añade un par de bolsitas. reserva
limpia y pica la verdura cebollas, tomates, pimiento y ajos, ponla a pochar. cuando este doradito incorpora los cuerpos de chipiron troceados, la tinta y un poco de agua. sazona y cuece todo junto durante
15 minutos. tritura, pasa por el chino y coloca en una paellera
corta el bonito en rodajas, sazonalas y rebozalas con harina y huevo. frielas en aceite bien caliente vuelta y vuelta y pasalas a la paellera. saltea en una sarten con un poco de aceite las cabezas con los tentaculos y disponlas sobre las rodajas de bonito
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Cebollas rellenas Caldereta extremeña
Arroz genoves Arroz con panceta y champiñones
Flan de nata con salsa de moras Solomillo de ternera a la normanda

 

eXTReMe Tracker