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Recetas de cocina: Crema de queso de cabrales con anchoas

Receta: Crema de queso de cabrales con anchoas

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Categoria: Cremas Imprimir
Explicacion e ingredientes:
200 g de queso cabrales.
50 g de mantequilla.
2 dl de nata liquida.
18 lomos de anchoas.
12 rebanadas de pan.
medio vaso de leche.

Como prepararlo:

ponemos las anchoas en la leche para desalarlas.
deshacemos la mantequilla, añadimos el queso trabajando con la espatula o cuchara de madera y agregamos la nata liquida trabajando los hasta obtener una crema lisa y fluida.
untamos la crema resultante sobre las rebanadas de pan ligeramente tostado y colocamos encima las anchoas desaladas.
 
   
   
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