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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 taza arroz 1 bandeja champiñones cortados finitos 1 taza arvejas cocidas 3 taza caldo de ave 1/2 taza cebolla picada finita 1 taza tomate picados 1/2 taza mantequilla o margarina 1/2 taza vino tinto 1/4 taza queso parmesano rallado sal y pimienta a gusto Como prepararlo: en una olla grande salte la mantequilla el arroz, los tomates, los champiñones y la cebolla durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. agregue el caldo de ave, el vino, sal y pimienta a gusto; mezcle bien. tape la olla. cocine unos 45 minutos o hasta que el arroz este blando y el liquido absorbido. revuelva las arvejas. caliente y espolvoree con el queso.
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