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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 kg. de pulpo cocido y limpio, taza de aceite, 4 dientes de ajo finamente picado, 1 cebolla chica picada, 4 jitomates pelados y picado, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de vino blanco o caldo de pescado, la tinta del pulpo. Como prepararlo: fria el ajo y la cebolla en el aceite, agregue el jitomate y deje freir hasta que cambie de color, agregue sal, la tinta previamente disuelta en el vino, y finalmente agregue el pulpo, deje hervir durante 5 minutos mas. puede servirse con arroz blanco.
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