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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 lt leche 1/2 taza aguardiente 1 cucharada cafe 1 yema azucar al gusto Como prepararlo: se hierve el cafe con la leche. se cuela y se le agregan las yemas previamente diluidas en un poquito de leche caliente (no hirviendo). se pone nuevamente al fuego sin dejar que hierva. se retira. se deja enfriar y se le agrega entonces el aguardiente. se puede poner a la leche cuando hierve unas gotas de vainilla y 1 clavo de olor.
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