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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 lb. de tomates, cortados 1 taza de jugo de tomate 1 pimiento verde mediano, cortado en tajadas 1 pimiento rojo mediano, cortado en tajadas 1 pepinillo mediano, pelado, con semillas y cortado en tajadas 1 cdta. de ajo picado o 2 dientes de ajo fresco, picado 1 taza de agua helada 1/4 de taza de vinagre rojo 2 cdas. de aceite de oliva 2 rebanadas de pan, desmenuzadas 1/4 cdta. de paprika 2 onzas de jerez españ oscuro y dulce (opcional) sal al gusto aderezos opcionales: crutones cebollas rebanada huevo duro picado Como prepararlo: en un procesador de alimentos o una batidora, combine la mitad de los ingredientes y hagalos pure. repita con el resto de los ingredientes. enfrie por completo. sirva con los aderezos que desee. sirve 8
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