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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 tazas aceite 1/2 tazas cebollas 3 unids. ajies verdes molido 5 unids. ajies mirasol molidos 1/2 Kg. mondongo sancochado y molido 1 ram. hierbabuena 1/4 tazas leche evaporada 6 reb. pan molde 1/2 tazas queso parmesano 1 pizca sal y pimienta 1/4 tazas agua 1 unid. pastillas doble de caldo de carne 1 unid. papas cocidas 1 unid. huevos duros 1 cch. aceite se debe remojar el pan en leche, agua y licuar. calienta en una olla el aceite, dorar la cebolla, aji molido, sal, pimienta, ajos; cuando el aderezo este cocido, añadir el pan, doble caldo, queso, hierbabuena, moviendo bien hasta que cocine, para agregarle el mondongo. sirve acompañado de papas, huevos y aceitunas.
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